Notre nourriture
Des repas sains et pleins d'amour
Nous sommes une maison végétarienne et proposons des repas riches en substances vitales et si possible organiques en pension complète. Jardin autosuffisant et, dans la mesure du possible, aliments régionaux. Eau vivante de notre propre source, tisanes de la réserve naturelle.
Merci de nous informer lors de la réservation de ta chambre ou jusqu'à 14 jours avant l'événement de tes éventuelles demandes de repas spéciaux, sinon nous ne pourrons plus y répondre.
Nous attachons une grande importance à la préparation délicate des repas. Les aspects suivants sont particulièrement importants pour nous : savoureux, sains, variés et riches, mais pas lourds.
Pendant votre séjour, vous aurez accès gratuitement, tout au long de la journée, à de l'eau énergisée ainsi qu'à une sélection de thés frais. Vous pourrez également vous procurer sur place diverses boissons, des spécialités de café et des petits en-cas.
Notre petit-déjeuner comprend du porridge chaud, différents mueslis, une salade de fruits frais, du pain, des confitures, du miel, des yaourts, du fromage ainsi qu'une sélection de pâtes à tartiner maison.
Pour le déjeuner, nous servons – en fonction du programme de la journée – soit un repas chaud fraîchement préparé, soit une ou plusieurs salades fraîches accompagnées d'une soupe chaude, de pain, de fromage et de nos pâtes à tartiner maison.
Le soir, selon le programme de la journée, vous pourrez déguster soit une soupe chaude accompagnée de salades, de pain, de fromage et de tartinades maison, soit un repas chaud fraîchement préparé.
En fonction du déroulement du séminaire et des impératifs organisationnels, le déjeuner et le dîner peuvent être inversés. Ainsi, si nécessaire, le repas principal chaud est servi à midi et un repas plus léger le soir.
Tous nos plats sont préparés sur place avec soin et passion. Nous accordons une grande importance à une cuisine équilibrée et saine, et utilisons autant que possible des ingrédients régionaux et de saison.
Nos tarifs sont fixés en fonction du contexte économique actuel. Compte tenu de l'évolution des coûts de l'énergie, des denrées alimentaires, de la main-d'œuvre et de l'entretien, nous nous réservons le droit d'ajuster nos tarifs de manière appropriée si nécessaire. Les tarifs applicables sont ceux publiés au moment de la réservation ou de la confirmation de réservation.